Estratégia de operações de serviços. uma análise dos critérios de valor percebido de uma academia de ginástica
A definição de prioridades entre os diferentes objetivos de desempenho das operações é uma das atividades principais do processo de formulação da estratégia de produção. Reconhecendo a importância dessa atividade e utilizando a nomenclatura de “critérios de valor percebido”, este artigo relata uma análise dos objetivos de desempenho das operações de uma academia de ginástica, que foi parte essencial de um processo mais abrangente que visava à formulação da estratégia de operações da empresa. Após uma breve revisão de literatura, o artigo descreve um modelo para a análise de critérios de valor percebido em operações de serviços e, em seguida, apresenta a aplicação desse modelo na academia de ginástica. Essa análise permitiu identificar os critérios de valor percebido (CVP’s) que deveriam ser priorizados pela empresa, considerando duas bases de comparação: os concorrentes diretos de sua área de influência e as academias consideradas como referências em sua região (melhores práticas). Como resultado, os gerentes da empresa puderam visualizar as diferentes alternativas estratégicas para a melhoria de suas operações
Referência: SANTOS, L.; VARVAKIS, G.; GOHR, C. Estratégia de operações de serviços. uma análise dos critérios de valor percebido de uma academia de ginástica. Anais do XXVIII Encontro Nacional de Engenharia de Produção, 2008